Ikinari Steak

살코기를 넉넉히 먹고 싶은 날도, 지방이 있는 부위를 즐기고 싶은 날도 있다. Ikinari Steak에서는 고기 부위의 특징을 살펴보고 스테이크를 고를 수 있다. 메뉴 설명에 따르면 와일드 스테이크는 두툼한 고기에 적당한 식감과 진한 감칠맛이 특징이다. 큼직한 살코기가 먹고 싶어 150그램을 주문한 방문자는 그날 고기가 부드러웠다며 더 많은 양을 고를 걸 그랬다고 후기를 남기기도 했다. 살코기와 지방을 함께 즐기고 싶다면 결이 곱고 부드러우며 풍미가 풍부하다고 소개되는 립로스가 선택지가 된다. 살코기가 담백해 먹기 좋았다는 방문자도 있어 부위에 따른 차이를 살펴보며 고르는 재미가 있다. 립로스는 일부 매장에서 취급하지 않을 수 있으니 방문할 때 확인하는 편이 좋다.

지방이 적은 부위를 원한다면 필레 스테이크도 있다. 메뉴에서는 소 한 마리에서 약 3%만 얻을 수 있는 부위로 소개하며, 지방이 적고 자르기 쉬우며 담백한 스테이크라고 설명한다. 와일드 스테이크나 립로스와는 다른 부위를 찾을 때 참고할 만한 메뉴다. 스테이크 외에는 여러 부위의 고기를 사용한 와일드 햄버그 스테이크도 고를 수 있다. 한 방문자는 300그램을 주문해 먹었는데, 속이 반쯤 익은 상태로 나와 먹는 동안 점차 익어가는 점이 인상적이었다고 전했다. 스테이크와는 다른 메뉴를 원할 때나 가족끼리 취향이 다를 때 살펴볼 만하다.

밥을 곁들이고 싶다면 단품 라이스는 무료로 리필할 수 있다는 안내가 있다. 점심에 립로스와 밥·수프·샐러드 세트를 이용한 방문자도 있어 점심 식사를 한 번에 해결하고 싶을 때 참고할 수 있다. 점심 메뉴 운영 시간은 평일 10시부터 15시까지다. 입식 좌석도 마련된 캐주얼한 스테이크 전문점이다. 혼자 식사하기 편한 곳으로 소개되며, 고기를 먹고 가는 날에도 좌석에 앉아 식사하고 싶은 날에도 상황에 맞게 이용할 수 있다.